周天伟开展食品安全“两个责任”包保督导

2月23日上午，市委常委、常务副市长周天伟率队前往淮北师范大学相山校区和相山区商业局幼儿园，开展食品安全“两个责任”包保督导。

每到一处，周天伟边听汇报边察看，认真了解食堂进货查验、清洗消毒、食品留样，企业食品安全总监、食品安全员设置和职责等食品安全工作落实情况，以及后厨生产和师生用餐环境，并根据包保督导“责任清单”“任务清单”，对企业“日管控、周排查、月调度”等工作制度落实情况进行全面检查。

周天伟强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。学校、属地、行业监管部门要认真学习贯彻党的二十大精神，坚持以人民为中心的发展思想，以时时放心不下的责任感，绷紧食品安全这根弦，全面落实“四个最严”要求，加快推进食品安全“两个责任”落地落实，筑牢食品安全防线。各有关部门要强化责任意识，严格落实食品安全属地管理责任，加强对食品生产经营主体监管和指导，督促问题整改，不断提高食品安全保障水平。各企业要健全责任体系，完善风险防控机制，强化食品加工制作全过程、全流程、全链条监管，及时消除食品安全隐患，全力保障师生的就餐安全和营养健康。