地方民俗:喂养

浏览次数: 信息来源:淮北市文化旅游体育局 发布时间:2025-07-23 16:24 字号:

牲口 农业生产离不开牲口,淮北农家养牛、骡子、驴、马,其中养牛最为普遍,牛是农家一宝,性格温顺,吃苦耐劳,好养活,耕地、拉车样样行,死了还能吃牛肉。淮北人常说:“人生三宝:丑老婆、黄牛、破棉袄。”

鸡、鸭、鹅 农家养殖最普遍的是鸡,家家都养,鸡窝就在院落和房前屋后,母鸡下蛋,公鸡卖钱,鸡蛋不仅是营养食品,也是过去农家日常开支的重要来源之一。鸭、鹅属于水产,居住在河边、采煤沉陷湖边才能饲养,早晨放出去,傍晚赶回来,一般不多养,十个八个就够了。

鱼 淮北除了采煤沉陷湖和大面积的水面有规模养殖,其余都是自生鱼。有草鱼,个头大,长得快;再是鲫鱼,淮北叫槽鱼,生命力旺盛;鲤鱼也多,一个能长好几斤,红白喜事常用;还有黑鱼、鲇鱼、老鳖等。

猪、羊、狗 过去,农家差不多家家养猪,猪养一年百来斤重,猪肉是最普及的大众肉类。猪羊都可以放养,也可以圈养。狗是人类的好朋友,养狗主要是看家护院,有个伙伴儿。今天的人们养狗,更多是伴儿,纯粹是宠物。

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