300亿级淮北食品工业分析与发展建议

来源：市长信箱
信件编号： 20260206005 来信时间： 2026-02-06 15:20
信件类型： 我要建议 姓  名： *****
信件内容： 食品工业：企业数量降至72家，营业收入先减后增 2017-2023年淮北市规模以上食品工业企业数量呈现逐年下降趋势。2017年食品工业企业数量141家，2016-2023年逐年下降，2023年下降到谷值72家。 2017-2023年淮北市规模以上食品工业营业收入呈现先减后增趋势。2017年达到峰值327.7亿元，2018-2022年营业收入逐年下降，2022年下降至143.2亿元，2023年上升至145.5亿元。 从内部营收结构来看，2017年营收结构“农副食品加工业＞食品制造业＞酒、饮料和精制茶制造业”，2018-2023年转别为“农副食品加工业＞酒、饮料和精制茶制造业＞食品制造业”，其中农副食品加工业占食品工业营收比重由2017年64.7%下降至2023年52.5%，酒、饮料和精制茶制造业比重由2017年16.8%上升至2023年41.2%，食品制造业比重由2017年18.4%下降至2023年6.3%。 2017-2022年淮北市规模以上食品工业利润总额呈现波动式上升趋势，2022年上升至峰值27.2亿元，2023年下降至24.3亿元。 从内部利润结构来看，淮北市食品工业利润总额常年保持“酒、饮料与精制茶制造业＞农副食品加工业＞食品制造业”，其中酒、饮料与精制茶制造业占食品工业利润总额比重由2017年59.8%上升至2023年96.7%，由此反映出其主导性地位越来越突出。农副食品加工业利润总额比重由2017年29.7%下降至2023年2.5%，食品制造业利润总额比重由2017年10.6%下降至2023年0.8%。 食业园区研究院综合研究优势食品产区山东青岛、湖南岳阳、福建漳州、河南漯河发展经验来看，阜阳市食品产业集群未来需要从以下3个核心抓手进行发力： 1、制定食品产业专项规划 依托《淮北市绿色食品产业发展规划（2026—2030年）》，制定关于冻干食品、肉类、调味品、软饮料、白酒等细分产业专项发展规划，编制食品产业链全景图谱、细分品类招商图谱、招商场景路线图谱，形成各大产业链重点项目库与关联企业库。通过链群项目载体，凝聚各方共识，定向资源招引，提高投资效率与效果。 2、建设产业大会推介对接窗口 一方面以一座城市名义“做东”，在十二届淮北食品工业博览会基础上，广泛邀请原材料、初加工、精深加工、冷链物流、电商平台、产业资本、科研院所等全产业链成员参会，加速 “政策、科技、资本、企业、信息”五大要素在淮北集聚。另一方面以一座城市名义“做客”，组织农业与食品产业龙头企业“走出去”参与行业对接大会，加强与行业渠道对接以及产品推广。 3、搭建食品行业产学研融合共同体，加强供需对接转化 发挥淮北市绿色食品行业协会、淮北烫面协会等桥梁纽带作用，为行业搭建研讨交流平台，构建产学研孝供需对接机制，联合开展人才培养与渠道对接，协同开展技术攻关，实现成员之间融合发展、资源共享、优势互补、互利共赢。 具体图文内容可以详见食业园区研究院《安徽淮北：300亿级农食产业链分析报告》

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预答复时间： 2026-02-06 15:20
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          答复单位： 市农业农村局 答复时间： 2026-02-10 09:06
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          尊敬的来信人：您好！

              感谢您对淮北农业发展的关心，市农业局已与您联系，下一步相关工作事宜将继续沟通。

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