【暖民心见行动​】淮北市相山区人社局“新徽菜·名徽厨”技能培训助力就业创业

为全面落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，充分展示徽厨名师技能技艺，大力弘扬本土美食文化。相山区人社局联合华宇职业培训学校在东街道幸福社区开展为期5天的“新徽菜·名徽厨”暖民心技能培训，引导大龄就业困难人员、城镇失业人员等重点群体通过掌握“一技之长”，在餐饮业拓宽就业渠道实现更好的就业创业。

本次培训班共计50余名学员参加培训，培训采取“理论+实操”的模式，由老师亲自授课，先讲解，再“手把手”进行实操指导。通过理论授课、实操训练和互动交流等多种形式，使参训学员切实掌握地锅鸡、相城红烧肉、红烧羊拐等徽菜特色制作技艺，提高就业技能水平。

通过此次“新徽菜·名徽厨”暖民心行动培训，不仅让学员们深刻感受到“十项暖民心行动”的政策给他们带来的福利，提高各位学员的新徽菜制作水平、就业创业能力。同时，也有助于推广徽菜文化和地方特色美食，进一步提升了当地美食的知名度和影响力。

下一步，相山区人社局将进一步推进“新徽菜·名徽厨”行动，深入开展徽菜师傅技能培训，培育更多徽菜技能人员，让徽菜美食走进千家万户，助力暖民心行动落实到实处。