淮北市场监督管理局序时推进夏季食品安全专项监督抽检工作

市市场监督管理局以夏季食品安全问题为导向，开展夏季三个重点时段的食品安全专项监督抽检工作。

夏季食品安全专项监督抽检以商超、农贸市场、中央厨房、学校食堂、养老院食堂、中大型餐饮、肉制品、乳制品、桶装水食品生产企业等为重点场所；以节令性食品、冷藏冷冻食品等为重点品种，以端午节、学校复学复课和中秋节为重点时段；以食品中可能存在农兽药残留超标、微生物污染、非法添加、食品添加剂超标等为重点检验项目。覆盖食品生产、食品销售、餐饮服务、特殊食品经营、网络销售不同业态。

27个大类48个细类133个检验项目1446批次食品专项监督抽检工作，目前已完成抽样1175批次，实验室检验699批次，检验不合食品17批次，抽检信息公布14期。